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功夫菜式——功夫牛蹄, 养生羹汤——野米花胶今日上新!

发布日期:2018-07-26    访问次数:    信息来源:未知

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传  承  经  典   ·   演  绎  时  尚


做一道菜很容易,烹饪一道美食需要下功夫,上乘的食材需要融合下了功夫的厨艺,才能烹饪出让人啧啧称道的美食。


生命在于运动,秋收在于春耕,事圆在于努力,美食在于功夫;彭记坊研发团队又一匠心力作出功夫菜式——功夫牛蹄。添加名贵中药材制作,生态健康,吸收了宁乡口味蛇的烹制方法和味型特点,大块的牛蹄,色泽红亮诱人又胶质粘口,口感弹牙又质感丰富,使人即享受了大块吃肉的快感,又不觉腻口,回味香醇悠长,食之难忘。


功夫牛蹄




牛蹄营养价值:

牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老,有强筋壮骨之功效。



制作简单方便产品自然解冻,加热后再行拆包倒入容器,加热即可食用。






野米花胶




玉皿盛之若琥珀,羹汁浓稠味醇厚;

碗置则胶乃佳肴,滑欲流勺香满口。


天之苍苍、海域无疆,海之大纳、繁多鱼鲜、捕捞之,选鱼取其膘,烈阳灼炽制鱼胶,又曰:花胶,齐名于鱼翅、燕窝,素有“海洋之参”之誉。


彭记坊人甄选上等花胶,脍以猪骨、老母鸡、干贝、火腿秘制成红烧汁,配以珍稀野米炖为之,醢酱实蓼,烹疱有术成就无上妙羹——野米花胶




野米花胶营养价值:

野米花胶:鱼肚,亦称“花胶”富含蛋白质、胶质、磷质和钙质,是女士养颜珍品,食疗功效高,对身体各部分均有补益助力,味甘性平,补而不燥;
野米:含丰富的蛋白质,多种微量元素,膳食纤维远高于大米,是难得的保健食物,素称“米”中之王。



制作简单方便

1、用温水浸泡解冻;2、去掉包装袋倒入锅里小火慢煮,

煮开即可食用。(注意搅拌防止粘锅)



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